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| Batata Duchesse | |
| Rendimento: 4 Porções |
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| Ingredientes: | |
| • 3 batatas sem casca • 2 gemas • 1 collher de sopa de manteiga • 60 g de queijo fundido Kraeuterkaese light • sal • noz moscada | |
| Modo de preparo: | |
| • Cozinhar as batatas em água salgada, amassar e misturar o queijo fundido, a manteiga e as gemas. • Temperar com noz moscada e ajustar o sal. • Numa assadeira forrada com papel manteiga, formar montinhos de purê, assar em forno pré-aquecido (180oC) até dourar. | |
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